Assaggiare la Storia

Dal 27 marzo al 29 maggio a Massa Marittima, tra la Biblioteca comunale Gaetano Badii e il Museo di San Pietro all’Orto, si svolge un ciclo di tre conferenze con degustazione finale di ricette medievali preparate dai Terzieri, per approfondire aspetti diversi della storia cittadina e avvicinarsi alla seconda edizione di Alla Tavola dei Priori, in programma il 27 giugno. Venerdì 27 marzo alle 17, presso la Biblioteca Comunale Gaetano Badii Massa Metallorum. Una città, molte storie. Massa Marittima tra Medioevo e Rinascimento, conferenza del professor Roberto Farinelli. A seguire degustazione storica con De schabetia dal Liber de coquina e Frittelle de pome per Quaresima dal Libro per cuoco, a cura del Terziere di Cittavecchia Venerdì 17 aprile alle 17:30, presso la Biblioteca comunale Gaetano Badii Medici, salute ed epidemie in una città del Trecento. Il caso di Massa Marittima, a cura del dottor Fabio Cavalli. La degustazione finale propone torta di cipolle e zafferano dal Libro per cuoco e torta di ceci e mandorle dal Libro de arte coquinaria di Maestro Martino da Como, a cura del Terziere di Borgo Venerdì 29 maggio alle 17, presso il Museo di San Pietro all’Orto Alla tavola dei Priori - Alimentazione e marcatori sociali sulle tavole trecentesche, conferenza della dottoressa Marialuisa Cecere. Al termine, degustazione con Herbolata de maio dal Libro de arte coquinaria di Maestro Martino da Como e panpepato dal manoscritto L.X.16 della Biblioteca Comunale di Siena, a cura del Terziere di Cittannova. La prenotazione è obbligatoria scrivendo a prestito.biblio@comune.massamarittima.gr.it.